ЕщеДистиллированный Моноглицерид
Поиск
Моноглицерид жирных кислот (Е471) - это вещество произведенное целиком из гидрогенизированного рафинированного масла, растительного происхождения.
Обладает способность выполнять функции эмульгатора, а также применяется при диспергировании, стабилизации, пенообразовании и противостоит быстрому старению продуктов.
Наружная форма моноглицеридов жирных кислот бывает двух видов: восковые гранулы, порошок. Цвет белый с нейтральным оттенком. На вкус ощущается слегка жирный, маслянистый привкус.
Полезные свойства моноглицеридов в области применения.
Район плавления достигает огромных областей. Он зависит он нескольких факторов непосредственно влияющих на процесс плавления: виды жирных кислот, форма кристаллов глицерида и т.д.
Способен взаимодействовать с этанолом, толуолом, хлороформом, бензолом, путем растворения в составе жидкости.
Однако не способен растворятся в воде.
Пропорции: доля в веществах от 0,1% до 2%.
Обладает способность выполнять функции эмульгатора, а также применяется при диспергировании, стабилизации, пенообразовании и противостоит быстрому старению продуктов.
Наружная форма моноглицеридов жирных кислот бывает двух видов: восковые гранулы, порошок. Цвет белый с нейтральным оттенком. На вкус ощущается слегка жирный, маслянистый привкус.
Полезные свойства моноглицеридов в области применения.
Район плавления достигает огромных областей. Он зависит он нескольких факторов непосредственно влияющих на процесс плавления: виды жирных кислот, форма кристаллов глицерида и т.д.
Способен взаимодействовать с этанолом, толуолом, хлороформом, бензолом, путем растворения в составе жидкости.
Однако не способен растворятся в воде.
Пропорции: доля в веществах от 0,1% до 2%.
